Op de wijnkaart heeft elke wijn functionaliteit nodig. Het belangrijkste is dat ze bij het gerecht passen. Je moet in de eerste plaats dienovereenkomstig kiezen. Bijvoorbeeld dessert wijnen voor desserts Afhankelijk van het soort wijn kunt u variaties in smaak en prijs toepassen. Natuurlijk heeft aperitief zijn eigen kenmerken. Het voordeel van een functionele wijnkaart …








